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Mürner LIFE

CHF68.00

Product Description

In «MÜRNER LIFE» zeigt Rolf Mürner seine phantasievollen Dessertkreationen in neuer Vielfalt. Schwerpunkt neben seinen bekannten Mini-Patisserien bilden diesmal Tellerkompositionen mit überraschenden Inhalten. Gewürze, Kräuter und verschiedene Gemüsesorten komponiert Rolf Mürner zu bisher unbekannten süssen Verbindungen.

So wird «MÜRNER LIFE» wieder einmal zum Dokument seiner trendigen Neuentwicklungen und Experimentierfreude. Lassen Sie sich von Rolf Mürner zu intensiven Geschmackserlebnissen verführen. Wer Lust hat, sich selbst an die Herstellung solch spannender Innovationen zu machen, dem gewährt Rolf Mürner erstmals Einblick in seine speziellen Techniken und Tricks seiner filigranen und bunten Garnituren. In seinem dritten Buch präsentiert Pâtisserie-Weltmeister Rolf Mürner, neben seinen eigenen, auch Rezepte von Freunden.

Additional information

Gewicht 1550 g
Größe 28 x 28 x 2.2 cm
Autor

Rolf Mürner

Fotografie

Foto Plus Schweiz GmbH

Gestalltung

Foto Plus Schweiz GmbH

Verlag

Foto Plus Schweiz GmbH

Sprache

Deutsch & Englisch

ISBN

978-3-9524196-5-6

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